21 de out de 2011

Batata Yacon


Vocês já ouviram falar da batata Yacon? Também é conhecida por batata Diet!
Na verdade, de batata só o nome, pois tanto a textura, quanto o gosto, parecem mais de uma pêra aguada. Mas o legal é o que ela promete fazer: diminuir os níveis de açúcar e carboidratos no sangue! Além de ajudar o intestino a funcionar melhor. Inclusive, está sendo utilizada no tratamento de diabetes e colesterol alto. 
Por causa das suas propriedades, ocorre uma diminuição do açúcar no sangue após a ingestão da batata Yacon... bacana né? 
Pensei que ela seria uma ótima coisa para comer durante um regime... é um alimento pouco calórico ( em média 50 kcal por batata), rico em fibras ( portanto sacia) e que ainda diminui a absorção de carboidratos!!!! É OU NÃO É O MÁXIMO?
Eu testei, e o melhor jeito de comer é crua mesmo, como se fosse uma fruta.
Beijos H.


Have you ever heard about the Yacon potato? It is also known as the Diet Potato! Actually, it is only a potato in name since its texture and taste are similar to a juicy pear. But what’s interesting is what it does: reduces sugar and carbohydrate levels in the blood! Besides assisting bowel function. In fact, it has been used to treat diabetes and high cholesterol.
Because of its properties, it is great to include it in your diet… it has few calories (around 50 kcal per potato), is rich in fibers (satisfies) and helps your body absorb less carbohydrates!!! ISN’T IT GREAT?
I’ve tried it and the best way to have it is raw, like a fruit.
H.

26 comentários:

  1. Anônimo18:50

    nossa que susto que tomei! o blog tava fora do ar né? quase tive um treco aqui

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  2. Estava sim.... chato né? Nós também tomamos susto....
    Bjão

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  3. Anônimo19:04

    Helena,
    mas como come essa batata? descasca e come cru ou cozinha antes??
    beijinhos e obrigada por sempre dar essas diquinhas lights!!
    Juliana

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  4. Adorei!
    Beijos, M.E.
    www.iheartmyownfashion.com

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  5. Kath19:06

    Huuum estou louca pra provar.. Mas onde vende?? em supermercado normal?? moro no interior e nunca vi pra vender! ;//
    Beijos

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  6. Anônimo19:20

    Deve corrigir o ítem 50 kcal e não 50 Kg.
    Abraços

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  7. O correto não seria 50 Kcal, ao invés de 50 Kg?

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  8. Anônimo20:32

    Quee booom ver dicas sobre alimentação no bloog, (sou nutricionista ). Bom ver vcs falando sobre coisas boas, quanto a batata yacon ela é uma raiz, e é considerado um alimento funcional. A forma de consumo da batata yacon é crua mesmo, como fruta (ao contrário de outros tipos de túbérculos como batata doce, mandioca que são geralmente consumidos cozidos e fritos). É idicada para diabéticos ajuda reduzir colesterol, facilita o emagrecimento (dimuindo sensação de fome) e também auxilia na prisão de ventre, dizem que também é bom para meninas que sofrem de Sindrome do Ovario Policisticos. Porém o número de estudos deste tuberculo ainda é pequeno. Mais com os poucos, perece que traz muuuitos beneficios! Beijinhoos, Dayani.

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  9. Anônimo20:34

    Ahhhhhhhh, e este blog vicia, viu? rsrs (Dayani)

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  10. Anônimo21:34

    Jamilla: Só uma correçãozinha... escreve-se Kcal(referente a calorias) e não Kg (refere-se a quilos). Acho q passou despercebido!
    Bjus

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  11. Anônimo22:00

    Fiquei curiosa!Vou procurar,será que em Belém tem?Terra onde tudo chega por último --'

    Helena!!Ouvi falar que colocando umas gotas de adstringente na base a oleosidade diminui?
    Beijoo

    Gabriela

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  12. Anônimo23:08

    Eu e meu grupo nao acessaremos mais o blog de vcs, pq so aceitam elogios e nao nos deixam postar criticas, perguntas, etc.

    Obrigada.

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  13. não seria 50 kcal por batata???

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  14. É a primeira vez q vejo essa batata, gostei da idéia e vou procurar saber onde encontrar aqui... Bjus

    http://sublimesblog.blogspot.com/

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  15. nina12:28

    Oi, com tanto bom gosto assim, vcs deveriam postar imagens dos lares também! Certamente inspirariam a todas. Passo aqui todos os dias! Amo! Bjs. Nina

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  16. Anônimo13:25

    Uma boa opção pra quem quer emagrecer tb é tomar Glucerna SR, é vendido em farmácias e não tem contra-indicação, minha nutricionista que me indicou, ele faz exatamente o que a batata Yacon faz, diminui a taxa de adidas no sangue e diminui a absorvição de carboidratos e gorduras monoinsaturadas, só que tb é calórico, por isso tomo uma quantidade menor do que a indicada na embalagem, mas super funcionou pra mim, tira totalmente a vontade de comer doces...o que é ótimo! rs

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  17. Obrigada!!! Escrevi errado.., era kcal mesmo! E adorei as outras dicas!!! Bjao

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  18. Que engraçado né.. Por que sera entao que eu respondo em média 100 perguntas por DIA??? :)

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  19. Anônimo19:21

    ''diminuir os níveis de açúcar e carboidratos no sangue!''... (Açúcar = Carboidrato).
    Beijos.

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  20. Quero experimentar!!!
    Bj,
    http://danimirandanews.blogspot.com/

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  21. Helena

    experimente fazer uma salada bem caprichada, alface, tomate, palmito, rucula, e acrescente a yacon, voce vai ver que delcia.

    beijos

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  22. Anônimo00:27

    Adorei a dica e nunca tinha ouvido falar!!! Mas tô achando q nao vou gostar, pq nao sou mto chegada a pêra, mas vou tentar!!! obrigada.
    bjus
    Monique

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  23. Oi meninas. Coloquei um link desses post da Yacon no meu blog de Nutrição, pra mostrar que a queridinha está na moda, rs. Nessa semana estou fazendo um desafio: Emagreça em 5 dias. Posto tudo que como, todo fim do dia, e está um sucesso.
    Olhem lá:
    http://nutrimix.wordpress.com/

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  24. Anônimo19:53

    Estou conhecendo o blog hoje. Meu marido comprou duas dessas batatas para eu experimentar e realmente o sabor dela é de pera um pouco aguada e menos doce. Se ela faz todo esse bem que eu li na net, é uma maravilha. A melhor maneira de usar, deve ser no intervalo das refeições, pois deve dar uma aplacada na fome. E vou verificar com meu aparelho, se vai realmente nelhorar a minha glicose.

    Nolaca.

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  25. This is a good blog for anyone who wants to know about affiliate jump.Thanks for sharing such a nice information to everyone. Damiana

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