Bolo de brigadeiro

Meninas, como muitas me pediram a receita do bolo de brigadeiro que coloquei no
Instagram :(rebetti), vou colocar aqui para vocês.....
Esse bolo fica muito fofinho, macio, hummmmm delicioso.

Anotem e façam, porque vale muito a pena!


INGREDIENTES:

- 200 grs de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 7 ovos
- 2 colheres(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 4 xícaras de nescau.


MODO DE PREPARO:

- Bater as claras em neve e reservar.
- Bater a margarina derretida, o açúcar, as gemas, a farinha, o fermento, o leite, o nescau, e por último as claras.
- Untar a forma e despejar a massa, deixe no forno médio pré aquecido por 40 minutos.


COBERTURA:

Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de nescau
- 2 colheres (sopa) de margarina
 -1 lata de creme de leite s/ soro.

MODO DE PREPARO

Juntar todos os ingredientes menos o creme de leite e uma panela, levar no fogo médio, mexer até levantar fervura engrossar.
Tire a panela do fogo e acrescente o creme de leite.

Reparta o bolo ao meio,  recheie, e depois coloque bastante cobertura em cima, e se deliciem!!!

Quem quiser salpicar flocos de chocolate em cima super indico, fica mais delicioso ainda.
 Aqui em Sp, sei que vende na Barra Doce, aqui

Xoxo
Renata