Dica: como organizar a geladeira

Oi meninas, hoje vou dar algumas dicas de como organizar sua geladeira. Acompanhem minhas dicas!
A organização da geladeira também deve seguir algumas regrinhas que ajudam não só manter a ordem, mas também a conservar bem os alimentos, evitar o desperdício e planejar bem o cardápio da semana. As diversas áreas da geladeira têm diferentes temperaturas. Então cada alimento deve estar localizado de acordo com as suas características e no seu local adequado para garantir a saúde e o bem-estar de todos. Do contrário, os alimentos poderão alterar a cor, a textura e o sabor ou até sofrerem contaminação, podendo causar doenças.

Aqui estão alguns cuidados gerais:
• Primeiro, lave bem os alimentos e embalagens que chegam do supermercado antes de guardá-los, pois eles podem estar além de sujos, contaminados de micro-organismos (como fungos, bactérias e coliformes fecais). Posicione os alimentos de uma maneira que o ar frio possa circular em volta dele para completo esfriamento.
• Proteger os alimentos dentro de recipientes é um passo muito importante para conservá-los, além de evitar odores e que os resíduos sujem o refrigerador.
• Nas prateleiras superiores, onde sofrem menos variações de temperatura devem ficar leite, iogurte, queijo, manteiga e principalmente ovos.
• Sucos, chás, bebidas leves, refrigerantes, garrafas abertas, potes de molho e geléia podem ser armazenados nas portas da geladeira, assim como alimentos pré-cozidos, carne cozida, pratos preparados em casa e sobras.
• Uma orientação importante é não guardar os enlatados na sua embalagem original, pois o seu revestimento interno pode se oxidar quando em contato com o ar. Antes de armazenar, coloque numa tupperware ou refratário de vidro com tampa.
• As frutas devem ser mantidas na parte de baixo da geladeira, onde a temperatura não é tão fria ou até mesmo na porta.
A minha geladeira fica na copa, por isso costumam ficar só alimentos para um lanche simples e rápido, mas mesmo assim as regras continuam valendo.

Natalia Giacometti, personal organizer que organizou a geladeira, dando todas essas dicas. Segue os contatos dela - natalia.giacometti@gmail.com - (16) 9183-8389 - instagram: @nategiacometti

Beijos, Lu