Receita: Bolo Twix

Meninas, eu vivo entrando em sites de receitas pra fazer em casa, adoro testar uma recetinha diferente e esses dias entrei no Glance It e achei esssa receita (AQUI) que é dos deuses!!!
Vejam a receita abaixo. Eu fiz e super recomendo!!! É uma delíciaaaa :)

Xoxo
Renata

Ingredientes

Bolo
100g de farinha de trigo peneirada
2 colheres (chá) de fermento químico  para bolos
1 pitada de sal
100g de açúcar peneirado
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 ovos pequenos (de preferência orgânicos)
100 ml de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio
350g de doce de leite de consistência firme de boa qualidade (gosto do doce de leite da marca Aviação)

Cobertura
150g de chocolate ao leite  (gosto do Garoto e da Nestle)
100g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de glucose de milho
70 ml de creme de leite fresco
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Preparo:

Bolo
Preaqueça o fôrno a 200 graus. Coloque os ingredientes secos juntos em um recipiente.
Usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e amarelo claro. Adicione os ovos, um a um e a essência de baunilha. Agora, alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite (um pouco de um, um pouco do outro) sem parar de bater. Passe a espátula pelas bordas da tijela da batedeira para incorporar ao restante da massa. Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar até que, ao espetar um palito no meio do bolo, o mesmo esteja seco. Retire e deixe esfriar para desenformar.

Recheio
Utilize doce de leite de consistência firme comprado pronto. Deixe-o na geladeira por no mínimo 2 horas antes de utilizá-lo.

Cobertura
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Acrescente a glicose de milho e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo para ferver e engrossar um pouco.

Montagem

Desenforme o bolo. Aplique o doce de leite por cima do bolo, dando o formato arredondado igual ao do chocolate (por isso é importante o doce de leite estar firme). Leve alguns instantes à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Despeje a cobertura por todo o bolo (guarde um pouco para fazer o detalhe da cobertura). Com uma espátula, espalhe pelas laterais. Leve um pouco ao freezer para dar uma endurecida. Depois de uns 5 minutos, despeje a ganache restante fazendo as saliências igual ao do modelo do chocolate.

Receita: Glace It

Aniversário da Helena

Olá meninas, quero dividir com vocês a festa que fiz para Helena minha filha.
Resolvi fazer no salão de festas do meu prédio, o tema nao podia ser outro, já que ela é apaixonada pela Maria Joaquina personagem da novela infantil do SBT Carrossel.
Chamei a Deborah Doll, para me ajudar a montar uma mesa linda, e organizar tudo para mim,  coisa que ela sabe fazer muito bem. Contratamos a Love Blankie, para entreter as meninas, customizando seu próprio saquinho de lembrancinhas no tecido que elas escolhiam, e costuravam com a ajuda das monitoras na própria máquina de costura, chamei também as monitoras que arrumavam os cabelos das meninas e meninos, com tinta para os meninos e fivela e penteados para as meninas.
Teve um DJ espetacular  com monitores auxiliando na execuçao de brincadeiras com a criançada!!!
Agora a parte mais emocionante e legal da festa, foi quando a personagem da Maria Joaquina, entrou de surpresa cantando a música preferida que a Helena minha filha, passa o dia cantando e imitando a personagem com microfone, chamada Beijo, beijinho, beijão!!!
Nem os convidados sabiam, foi uma super emoção ver a carinha da Helena, e de tantas outras crianças que são apaixonadas pela personagem, olhando para ela e cantando ao vivo junto com a Helena, nem preciso comentar que muitas mães caíram no pranto de tanta emoção, foi muito legal, e gratificante poder proporcionar isso para minha filha!!!

Vejam todos os detalhes da festa.

Beijos Lú.

CONTATOS:
Deborah Doll - Tel.: 11 7770-6471
Love Blankie 
Sucra

Meu look:  saia Zara, sapato Valentino
Renata usa: shorts Clé (Aqui) e Camisa Clé (Aqui)
Vitória usa: macacão roxo Mixed
Ana usa: vestido vermelho Renner
Rafaela usa: saia branca da Pusco- (aqui)
Fernanda usa: calça Clé (aqui)
Juliana usa: saia marrom Clé (aqui)