Meninas, como vocês gostaram muito desse post aqui, resolvi pedir para Vera mais receitinhas lights. Agora vou mostrar umas receitas de molhos para salada que são deliciosos e dão um UP na saladinha básica.
Xoxo
Renata
Molho de Limão com Coalhada
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 25 colheres (sopa) de 14g
5 colheres (sopa) azeite de oliva
6 colheres (sopa) suco de limão
1 xícara (chá) coalhada light
1 colher (sopa) limão em raspas
Sal a gosto
Coloque em uma tigela o azeite. Aos poucos, acrescente o suco de limão, batendo sempre até encorpar. Junte a coalhada, as raspas de limão e o sal. Bata por mais 1 minuto.
Molho de Abacaxi com Hortelã
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 30 colheres (sopa) de 15g
2 xícaras (chá) abacaxi picado
½ xícara (chá) hortelã picada
2 colheres (sopa) suco de limão
½ xícara (chá) azeite de oliva
Sal a gosto
Bata no liquidificador o abacaxi, a hortelã, o suco de limão e o sal. Aos poucos junte o azeite, em fio, e bata até obter um creme.
Molho Cremoso de Iogurte e Ervas
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 15 colheres (sopa) de 17g
2 colheres (sopa) azeite de oliva
2 colheres (sopa) salsinha picada
5 folhas de sálvia
1 pote de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) mostarda
Sal a gosto
Coloque no copo do liquidificador o azeite, a salsinha, a sálvia, o iogurte, o vinho, a mostarda e o sal. Bata por 1 minuto.
Molho de Balsâmico com Limão Siciliano
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
Suco de ½ limão siciliano
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (sobremesa) de aceto balsâmico
1 colher (sobremesa) de orégano
Raspas de limão siciliano
Sal a gosto
Misture todos os ingredientes. Sirva com a salada.
Molho de Mostarda
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
4 colheres (sopa) de cream cheese light
1 colher (chá) de mostarda
4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Misture todos os ingredientes. Sirva com a salada.
Molho Oriental
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
2 colheres (sopa) de molho de soja
Misture todos os ingredientes. Sirva com a salada.
Molho Francês Clássico
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
2 colheres (chá) de mostarda Dijon
½ colher (chá) de açúcar light
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
Pimenta do reino a gosto
Misture todos os ingredientes. Sirva com a salada.
Molho Agridoce
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
½ maço de cebolinha verde picada
2 ameixas frescas maduras e sem caroços picadas
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de molho de soja light
2 colheres (chá) de purê de tomate
1 colher (chá) de açúcar light
Pique a cebolinha verde em pedacinhos, adicione as ameixas picadas e o restante dos
ingredientes.
Molho simples de Azeite de Oliva
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 20 colheres (sopa) de 15g
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 limão médio
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sobremesa) de mel (opcional)
Misture todos os ingredientes. Sirva com a salada.
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Renata e Luciana,
ResponderExcluirGostaria de dar parabéns pela dedicação de vocês com as leitoras em responder os comentários.
Amo ler comentários das leitoras e suas respostas e em muitos blogs, não há a preocupação em responder as dúvidas, observações, elogios. Eu particularmente, acho muito chato quando isso acontece, pois se estão comentando é pq desejam um retorno.
Enfim, parabéns pela dedicação de vocês e muito sucesso!!
Beijos Thais
QUE FOFA THAIS, MTO OBRIGADA PELO CARINHO
ExcluirXOXO
Uau! Vou fazer um para cada dia! Parabéns! Essa diversidade de posts me agrega mais ainda ao blog!
ResponderExcluirque bom , q vc gosta!!!
ExcluirAmei as receitinhas! bjos leticia
ResponderExcluirOtimo, tkss
Excluirhuuummmmmmmmmmmmmmmmm!!!
ResponderExcluirCada vez amo mais o blog de vocês! Vocês são as melhores!!! E Re, seus filhos são liiiiindos!!!! Deus abeçoe muito! Esse ano vou encomendar meu baby e já tenho várias dicas anotadas daqui!!!
ResponderExcluirBeijo,
Rafaela
RAfaela, mto obrigada pelos elogios!!!
Excluirmto feliz que vc gosta do blog
tkss